孕婦在懷孕期間應該維持營養均衡,特別需要重視的是葉酸、DHA、鐵、鈣的補充，不需過量進食， 因為補的多不如補的巧，這樣不僅可避免孕婦因營養過剩而導致肥胖，也可提供胎兒成長所需的營養。 懷孕初期
(前後三個月)，最重要的營養素是葉酸(Folic Acid)，建議劑量每天600微毫克，
懷孕中後期(第四個月以後)最重要的營養素是DHA/AA建議劑量每天100~200毫克(mg)與天然珠貝鈣或素食紅藻鈣建議食用量每天500~1000毫克(mg)。
根據行政院衛生署針對台灣地區孕婦進行飲食攝取及營養現況調查，結果顯示，孕婦營養狀況有葉酸、維生素B1 、B2及鐵缺乏等問題，且隨著孕期增加缺乏情形更加明顯；另外孕婦的飲食攝取狀況有維生素E、鈣、鐵、纖維質等有不足的情形。
在懷孕期間孕婦若缺乏葉酸則可能引發自發性流產及胎兒神經管缺陷；
缺乏維生素B1會導致下肢水腫、麻木、神經炎、心臟擴大、消化系統障礙等；
缺乏維生素B2會導致口角炎、舌炎、脂溢性皮膚炎、眼睛畏光等；
缺乏鐵、鈣、鎂、鋅，或有缺鐵性貧血則可能導致嬰兒早產及低出生體重；
缺乏維生素E會導致新生兒缺乏維生素E，而造成溶血性貧血；
缺乏鈣會影響孕婦血壓，導致子宮早期收縮而引起早產；缺乏膳食纖維會影響排便等。
表一、不同孕期營養素之缺乏率
營養素 孕期 | 第一期(孕期≦12週) | 第二期(孕期13~24週) | 第三期(孕期≧25週) |
葉酸 | 0.9% | 1.2% | 3.6% |
維生素B1 | 23.2% | 20.2% | 37.3% |
維生素B2 | 8.1% | 6.7% | 14.0% |
鐵 | 8.8% | 11.3% | 49.8% |
表二、孕婦膳食營養素參考攝取量
營養素(單位) | 非孕期婦女 | 懷孕第一期 (≦12週) | 懷孕第二期 (13~24週) | 懷孕第三期 (≧24週) |
熱量(大卡) | 1550-2300 | 1550-2300 | 1850-2600 | 1850-2600 |
蛋白質(公克) | 48-50 | 48-50 | 58-60 | 58-60 |
鎂(公克) | 315 | 350 | 350 | 350 |
碘(微克) | 140 | 200 | 200 | 200 |
鈣(毫克) | 800-1000 | 800-1000 | 800-1000 | 800-1000 |
鐵(毫克) | 15 | 15 | 15 | 45 |
硒(微克) | 50 | 60 | 60 | 60 |
維生素A(微克RE) | 500-550 | 500-550 | 500-550 | 600-650 |
維生素D(微克) | 5 | 10 | 10 | 10 |
維生素E(毫克α-TE) | 12 | 14 | 14 | 14 |
維生素B1(毫克) | 0.8-1.2 | 0.8-1.2 | 1.0-1.4 | 1.0-1.4 |
維生素B2(毫克) | 1.1-1.6 | 1.1-1.6 | 1.3-1.8 | 1.3-1.8 |
維生素B6(毫克) | 1.5 | 1.9 | 1.9 | 1.9 |
維生素B12(微克) | 0.9-1.3 | 1.1-1.5 | 1.1-1.5 | 1.1-1.5 |
維生素C(毫克) | 100 | 110 | 110 | 110 |
菸鹼酸(毫克-NE) | 10-15 | 12-17 | 12-17 | 12-17 |
葉酸(微克) | 400 | 600 | 600 | 600 |
泛酸(毫克) | 5 | 6 | 6 | 6 |
生物素(微克) | 30 | 30 | 30 | 30 |
膽素(毫克) | 360 | 380 | 380 | 380 |
K&H 光樺科技
留言列表
